Sastojci
- 400 g brašna
- 200 g putera
- 150 g šećera
- 1 jaje + 1 žumance
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kisele pavlake
- 800 g jabuka
- 4 kašike šećera
- 1–2 kašičice cimeta
- Griz po potrebi
Priprema
- Umesiti testo od brašna, putera, šećera, jaja i pavlake.
- Podeliti na dva dela i ohladiti.
- Jabuke izrendati i kratko propržiti sa šećerom i cimetom.
- Razvući prvu koru, staviti fil, pa drugu koru.
- Peći 30–35 minuta na 180°C.
- Posuti šećerom u prahu.